
Rairuoho on kaunis pääsiäiskoriste ja symboloi kevättä ja uutta kasvua.
Mitä jos tänä vuonna kylväisitkin syötävää pääsiäisruohoa,
raiheinän sijasta?
Monia versotukseen tarkoitettuja siemeniä voi hyödyntää pääsiäisruohona
tai sitten voi kaivella keittiönkaappeja.
Täällä pääsiäisruohon virkaa toimittavat tänä vuonna maissin- ja herneen versot.
Maissinversot itävät ihan popcorniksi tarkoitetuista maissinjyvistä ja
herneenversoja voi kasvattaa hernekeittoon tarkoitetuista kuivatuista herneistä.
Toki tarkoitukseen sopivat myös herneen siemenet.
Maissinjyvät ja kuivatut herneet kannattaa liottaa yön yli vedessä.
Tämä edistää niiden itämistä.
narsissi
Narcissus ´Apricot Swirl`
スイセン
Syötävää pääsiäisruohoa syntyy näin
1. Liota maissinjyvät ja kuivatut herneet yön yli vedessä.
2. Lisää multaa (mikä tahansa multa käy) mieleisiisi astioihin.
Muista, että kauniit astiat ovat myös osa koristeellisuutta.
Itse kylvin pääsiäisruohon soikeisiin lautasiin,
jotta ne mahtuvat hyvin keittiön ikkunalle.
3. Levitä maissinjyvät, kuivatut herneet tai muut siemenet tasaisesti mullan päälle.
4. Lisää siementen päälle vielä hieman multaa.
Päällyskerroksen ei tarvitse olla paksu, eikä se ole edes ihan välttämätön.
5. Kastele kylvös huolellisesti ja pidä se tasaisen kosteana.
6. Itämistä voi edistää lisäämällä kylvöksen päälle esimerkiksi muovikelmu tai pussi.
7. Kun versot ovat kasvaneet ja pääsiäinen ohi,
napsi versoja leivän päälle tai salaattiin.
Syötävä pääsiäisruoho ei mene hukkaan.
Joko sinä olet kylvänyt pääsiäisruohon?
Vielä ehdit hyvin,
sillä ainakin herneenversot kasvavat muutamassa päivässä.
perunanarsissi
Narcissus ´Bridal Crown`
スイセン
Syötävää pääsiäisruohoa löytyy myös täältä: