keskiviikko 21. marraskuuta 2018

VILLIVIHANNEKSET Suomen luonnossa

Kirjavinkki
Blogihteistyö: Otava


Pari kesää sitten innostuin villivihanneksista ystäväni Eijan avustuksella.
Hän näytti monet hyvät ruualaittoainekset minulle ihan meidän puutarhasta.
Muutama ärsyttävä rikkakasvipaikka alkoikin yhtäkkiä näyttämään kasvimaalta,
kun oma katsontakanta muuttui.

Siksi olinkin iloinen huomatessani 
Otavalta ilmestyvän 
Villivihannes -kirjan 
viime keväänä.
Oli mukava saada konkreettista tietoa ja 
tunnistusapua villivihannesten keruuseen.

Kasvitieteen professori 
Jouko Rikkinen
esittelee kirjassa yli 100 maamme tärkeintä 
luonnossa kasvavaa villivihannesta, mausteyrttiä ja marjakasvia. 
Kirjan lopussa on myös myrkyllisten kasvien luku,
mikä on tärkeä tutkia, 
kun kasveja kerää syömistarkoituksessa.



Kasvit on ryhmitelty eri lukuihin elinympäristön mukaisesti. 
Se auttaa myös tietojen etsinnässä,
jos ei tiedä kasville nimeä entuudestaan.
Selkeät ja laadukkaat kuvat ovat myös tärkeä apu lajin tunnistamisen kannalta.



Jokaisesta kasvista on kuvaus sen elinympäristöstä, kasvutavasta, 
levinneisyydestä, ulkonäöstä ja sen käytöstä ruuanlaitossa.



Kirja sopii loistavasti kaikille,
 jotka ovat kiinnostuneita luonnonkasvien hyötykäytöstä ruuanlaitossa sekä ihan vain luonnonkasveista.
Villivihannekset Suomen luonnossa on kattava kirja jo pelkästään luonnonkasvien opiskeluun.
Moni kasvikirja on kuvitettu piirtämällä tai kustakin kasvista on vain yksi kuva.
Tämä Jouko Rikkisen kirja saa extra-pisteet kunkin kasvin moninaisista kuvista.
On helpompi tunnistaa tuntematon kasvi,
jos näkee sen kasvutavan, yksityiskohtia sekä eri lajikkeiden kuvia.



Kevät ja alkukesähän ovat parhaita aikoja villivihannesten keräilyyn,
mutta nyt on jo hyvä aika alkaa opiskelemaan niiden käyttöä ja tunnistamista.
Luulen, että moni koululainenkin voisi olla iloinen tästä kirjasta joululahjana.
Jos tiedät lähipiirissäsi olevan koululaisen opetussuunnitelmaan 
kuuluvan kasviston keräilyn ensi kesänä, tämä voisi olla nappilahja jouluksi.


Jos haluat tietää,
 mitä minä olen valmistanut ystävieni kanssa villivihanneksista,
kurkkaa tänne.
Linkistä löytyy villiä salaattia. 



Jatkan viimevuotiseen tapaan kirjavinkki-sarjaani näin syksyn tullen.
Kesällä meillä puutarhaihmisillä ei ole oikeastaan aikaa lukea,
kun kaikki aika kuluu ulkona.
Pimeinä iltoina on ihana käpertyä sohvan nurkkaan,
nauttia kasveihin liittyvistä kirjoista
ja antaa ajatusten virrata uusien ideoiden äärellä.
Ja kohta tuo joulukin on täällä.
Puutarha- tai kasvikirja on jokaisen kasvirakastajan varma toivelahja. 

*Villivihannekset Suomen luonnossa -kirja saatu arvostelukappaleena Otavalta.

Aiemmat kirjaesittelyt löydät kirjavinkki -tunnisteen takaa. 



Versoja Vaahteramäeltä-blogia voi seurata myös 
facebookissainstagramissa Pinterestissä, liittymällä lukijaksi, 
sekä blogit.fi:nblogipolun tai bloglovinin kautta.

10 kommenttia:

  1. Nuo villivihannekset onkin mainio juttu, minullakin joitain kirjoja. Keväällä ja alkukesällä tahtoo vaan olla niin kiireistä ettei oikein ennätä tuolla luonnossa niitä keräillä ja touhuta niiden kanssa. Monet tutut rikkaruohothan ovatkin tosi terveellisiä. Mukavia lukuhetkiä sinne :-)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Niin, alkukesästä on paljon kaikenlaista touhua ja aika kortilla. Olisi ihana, jos villivihannesten keruusta tulisi päivittäinen rutiini. Ja haluaisin itse oppia tuntemaan niitä ja niiden käyttöä paremmin, silloin niiden kerääminenkin olisi nopeampaa. Täytyy talven mittaan tutkiskella asiaa enemmän, keväällä ei ainakaan opiskeluun ole samalla tavalla aikaa.

      Poista
  2. Sainkin tuon kirjan mökkivierailta tuliaiseksi tänä kesänä. Itse en villivihanneksia tullut kesällä keränneeksi, mutta ehkä joskus koitan sitäkin. Ainakin kaupungissa saisi ahtaa mahansa täyteen vuohenputkea joka vuosi.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nyt onkin hyvä tutkailla kirjaa talven aikana, jotta keväällä on täynnä intoa aiheeseen.
      Luulen, että villivihannesten keruu on myös hieman tottumiskysymys. Itse ainakin hieman opettelen sitä. Keruun aloittaminen tuntuu aina hieman haastavalta, mutta niistä ruokaa laittaessa ihmettelee, miksi ikinä ostaa mitään salaatteja.
      Meidänkin pihalta saisi vuohenputkea vaikka myyntiinkin! 😂

      Poista
  3. Onhan se oikeasti mielenkiintoista, miten paljon meidän luonnossa kasvaa syötävää, jota ei koskaan osata hyötykäyttää.
    Mielenkiintoisen kuuloinen kirja!
    Mukavaa keskiviikkoa sinulle Riina <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kirjaa lukiessa oikein silmät avautuvat, kuinka paljon hyödyntämätöntä ruokaa on pitkin pihaa ja lähiympäristöä. Villivihannekset ovat mielenkiintoinen aihe tutkailla enemmänkin.
      Mukavaa päivää Outi! 💓

      Poista
  4. Nuo on arvokkaita kirjoja! Sanon nuo, sillä minulla on monenlaisia yrttikirjoja Toivo Rautavaarasta pitäen. Mm. Sinikka Piipon kirjat sekä villivihanneksista että puista ovat myös hyviä. Tässä vanha yrttimummu! Ja onhan niitä aina jossakin joidenkin keskuudessa osattu käyttääkin. Onneksi!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kyllä! Eri kasvikirjat antavat aina arvokasta tietoa ja ehkä erilaista näkökulmaa asioihin. Minullakin on paljon erilaisia kasvikirjoja ja ne täydentävät upeasti toisiaan.
      On tärkeää muuten, että sellainen perinnetieto kasvien käytöstä tulee mahdollisimman monien tietoon. On paljon arvokasta käytännön tietoa ja kokemusta, joista on hyötyä monille.

      Poista
  5. Kiinnostava kirja. Hyvä lahjavinkki myös (itselle:))!

    VastaaPoista

Olen iloinen jokaisesta kommentista!