Nyt on mahtava omenavuosi.
Täällä Vaahteramäelläkin kahdesta puusta tulee ihan mukavasti omenoita.
Sain lisäksi pussillisen maukkaita omenoita oikeasta omenaparatiisista tänään.
Omenaparatiisin emännällä oli vanhoja omenapuita niin paljon, etten ole kenelläkään nähnyt sellaista määrää ja satoa.
Hän jopa tuskaili suurta työmäärää jonka omenat tuottavat, aivan ymmärrettävästi.
Mutta kauniita puut todella olivat ja keväällä kukkaloisto on varmasti henkeäsalpaava.
Töistä päästyäni innostuin tehtailemaan kuusi omenapiirakkaa.
Olen leiponut kaikki piirakat tällä helpolla ohjeella jo vuosia ja ajattelin jakaa sen teillekin.
Tämä resepti on peräisin Valion Lämpimäisiä leivontakirjasta,
jossa on muitakin mahtavia ja helppoja perusohjeita.
NOPEA OMENAPIIRAKKA
24 annosta
2 munaa
1 1/2 dl sokeria
100 g voita sulatettuna
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
2-3 omenaa
(kotipihan omenoita vähän enemmän)
1/2 dl sokeria
1/2 tl kanelia
1/2 tl kardemummaa
Vaahdota munat ja sokeri.
Lisää voisula ja vehnäjauho-leivinjauhoseos
Levitä taikina 25 cm:n uunivuokaan ja lisää omenalohkot ja mausteet.
Paista 200 asteessa noin 25 minuuttia.
Tarjoa vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa.
Teen tällä piirakkapohjalla myös mustikka- ym. piirakat.
Kaksinkertainen annos riittää uuninpellille.
Herkullista viikonloppua!
Herkullisen näköinen omenapiirakka. Aika samantapainen ohje ainesosiltaan, kuin anopilta aikoinaan saamani.
VastaaPoistaKiitos Kruunu Vuokko! Toivoisin että blogin välityksellä voisi lähettää maistiaisia tai ainakin tuoksua.
PoistaTuo ohje on varmaan aika yleinen simppeli perusohje, mutta juuri siksi niin käyttökelpoinen. :)
Hyvän näköinen piirakka! Eilen juttelin tutun kanssa kun ihmettelimme omenakatoa, joissain puissa pari kolme omenaa mutta noin yleiseti täällä on kyllä omenat vähissä.
VastaaPoistaKiitos Mummeli!
PoistaNäköjään omenasato tai omenakato on tosi paikkakuntakohtaista. Täällä notkuu joka pihassa omenapuut sadosta. Viime vuonna meillä oli vain pari hassua omenaa, nyt taas ehkä eniten kuin koskaan. Vaikka täälläpäin näkyi tosi paljon myös omenapuukoita ja muita ökkiäisiä.
Ehkä teilläpäin on sitten ensi vuonna parempi sato! :)
Herkkua! Meille tulee paljon omenoita, mutta vähän syötävää. Muumiotauti, mätäneminen ja ampparit verottavat satoa...
VastaaPoistaJuu, meilläkin on amppareita ja mätänemistä. Oon saannu kyl kevätruiskutuksella ja keräämisellä muumiotaudin aika hyvin hallintaan. Tänä vuonna oli myös omenapuukoin tuhoja. Luonto ottaa aina veronsa, mutta kyllä meille ihmisillekin aina jotain jää...
PoistaOmppuja on täälläkin nautittu, vielä vain ihan sellaisenaan. Ehkä kohta jo piirakoitakin...
VastaaPoistaOmena päivässä pitää lääkärin loitolla! Parhaitahan ne on sellaisenaan. :)
PoistaKaipasinkin uudenlaista omppupiirasohjetta, joten tämä menee kokeiluun. Kiitos!
VastaaPoistaKiva jos ohje tuli tarpeeseen! Netti ja blogit on pullollaan hienoja ja monimutkaisia reseptejä, tää on kiva simppeli ohje.
Poista